夏バテにがっつり鶏肉のトマト煮

野菜を食べやすい大きさに切る。タマネギは千切り。人参も千切りにしました。

鶏肉に★をまぶす・ふるう。
油を敷いたフライパンで中火で焼く。片面焼けたらタマネギを入れ、両面焼けたら鶏肉を取りだす。

きのこや人参をれてしんなりするまで炒めて、ホールトマトを入れる。焦げ付きそうなら水を足してかまわない。

ピーマンを入れてちょっと煮たら出来上がり。