詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

❤エビチリ❤

❤エビチリ❤の画像

Description

♡たまには食べたいエビチリ♡
ソースって調味料何が良いのかなぁーっと考えて・・・ ネットや本で調べて作ってみました☺

材料 （４人分）

むきえび
３００g
　にんにく(みじん）
小２片
　生姜（みじん）
小２片
　長ネギ(みじん）
1/3本
　サラダ油
大１×２
　酒
大１
■ 〈合わせ調味料〉
チリソース
大１
豆板醤
大１
ケチャップ
大２
砂糖
大１
酒
大１
鶏がらスープ
小２
水
１５０ml
　　　　片栗粉
大１
　　　　水
大２
　　　　　　　　　ごま油
適量

作り方

  1. 1

    えび：背ワタをとり切り目を入れ酒大１をまぶし臭みを取る！
    長ネギ：みじん

  2. 2

    フライパンにサラダ油大１を中火で熱しえびを入れ色がかわるまで焼き、取り出す。

  3. 3

    サラダ油大１を加え、生姜、にんにくを香りが出るまで炒めたら、長ネギを加え更に炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を入れひと煮立ちしたらえびを戻し、混ぜ合わせ沸騰したら、水溶き片栗を入れ手早くかき混ぜながらとろみをつける。

  5. 5

    最後にごま油で仕上げ♪

  6. 6

    ※1人分（エビ5尾だったら）192kcal塩分約2g

コツ・ポイント

えびを加熱しすぎないことが、ぷりぷりの秘訣( ..)φメモメモ
豆板醤はお好みで加減してください。
長ネギない時は玉ねぎでも代替可能！
※カロリー・塩分表示追加しました！参考までに・・・

このレシピの生い立ち

大好物だったので自分で作ってみたくなった☆彡
レシピID : 1133647 公開日 : 10/05/21 更新日 : 14/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (1人)
2015年1月10日
写真
にゃん３９
いつも美味しいです(๑ت๑)♡今年もお世話にぬります！

いつもありがとうございます♪今年もよろしくお願いします♪♪

2014年10月8日
写真
にゃん３９
大量に作りました(^O^)いつもお世話になります！うま〜☆

毎度ありがとうございます♪私も先日作りました！

2014年5月21日
写真
にゃん３９
エビチリ、何回目のリピかわかりません（笑）ウマウマ(*^_^*)

そうだったんですか！嬉しい!!ありがとうございます.:*♡ 

2011年9月18日
写真
にゃん３９
エビチリ大好きです♪今日はケチャップ入れすぎて甘めになりましたｗ

毎度リピありがとです!!因みに私もそれ経験あります＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

( )
yukino5
❤エビチリ❤
by yukino5