焼きなすと豚しゃぶの香味ソースがけ
popo☆tan
作り方
-
-
1
-
大根、にんにく、しょうがは皮をむき、すりおろす。
ねぎはみじんぎりにする。
-
-
-
2
-
大根おろしの水気を軽く切って、☆の材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫へいれておく。
-
-
-
3
-
ナスは食べやすい大きさにカットして、フライパンで多めの油で焼く。
-
-
-
4
-
豚肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶにして水に取り、水分はキッチンペーパーでよくとる。
-
-
-
5
-
ナスと豚を皿に盛り、上から冷やしたソースをかけて完成！
-
コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎないこと！
ナスはちょっと厚めに切ること！
ナスはちょっと厚めに切ること！
このレシピの生い立ち
だいすきなナスと豚しゃぶのコラボ☆
暑い季節にぴったりです。
暑い季節にぴったりです。
