＊鶏モモ肉と小松菜の塩炒め＊

鶏モモ肉を一口大に切る。
小松菜は５ｃｍ幅にざく切りに、玉ねぎは１ｃｍ幅程度に切っておく。
＊を混ぜておく。

フライパンに油を熱し鶏肉を炒め、両面に焦げ目がついたら酒を振りまいて蓋をして三分蒸らす。

鶏肉を取り出してそのままのフライパンに玉ねぎ、小松菜の茎の方を入れて炒める。