ＭＡＮＤＡＺＩ：タンザニアン揚げパン
nazu
作り方
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1
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ぬるま湯にドライイースト、砂糖、カルダモン、サラダ油を加えて、よく混ぜる。
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2
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１のミックスを強力粉に混ぜ、３分こねる。
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3
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野球ボール大にまるめ、円形に伸ばす。放射線状に４つに切り、１時間暖かいところで発酵させる。
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4
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１８０度の揚げ油で、生地を上げる。よく油を切ること。
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コツ・ポイント
生地を発酵させるとき、暖かいところで。
このレシピの生い立ち
義妹がよく作ってくれたパン。朝食、昼食、おやつ、といつでも合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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