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お酢でやわらかぁ〜鶏のさっぱり煮

お酢でやわらかぁ〜鶏のさっぱり煮の画像

Description

みりん:酢:しょうゆ＝2:2:1でカンタン！鍋を火にかけるだけ。暑いときでもさっぱり、冷蔵庫なら1〜2日保存OK☆

材料 （3）

手羽元(お好きな部位でOK)
6本
たまご
2個
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
みりん
大さじ3
酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1・1/2
水
100cc

作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作り、殻をむいておく。しょうがとにんにくはスライスしておく。

  2. 2

    鍋に調味料と水、しょうがとにんにくを入れ、火にかける。

  3. 3

    一煮立ちしたら肉とゆでたまごを入れ、中火で煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら火を止める。時間があればそのまましばらくおくと、味が染みてより美味♪

コツ・ポイント

全部入れたらあとは待つだけ。カンタン過ぎてコツはありません。

このレシピの生い立ち

母から教わったものをもとに、うちの家族の好みに合わせた調味料の分量をさがして、このレシピに落ち着きました。
レシピID : 1135401 公開日 : 10/05/23 更新日 : 10/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年9月17日
写真
あいすけぽん
簡単＆大好きなおかずです(*^^*)

掲載遅れてスミマセン。さっぱりこっくり、私も大好きです！

2012年4月18日
写真
misa2424
さっぱりしているので、手羽元何本でも食べれそうです(*^^*)

とまらなくなるんですよね～(^_^;)れぽありがとう。

2011年2月14日
写真
♡みゆmama♡
短時間で出来るのにお肉柔らかくて美味しい♡

ほっこり柔らか、おいしそうです(´¬`)

2011年2月1日
写真
nina07
お肉が大きいけど味も染みて美味しかったです

しっかり味染みておいしそ〜れぽありがとう('-^*)

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ねむねむひつじ
お酢でやわらかぁ〜鶏のさっぱり煮
by ねむねむひつじ