残ったカレーでオムライス
まま蔵
作り方
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1
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まずはチャーハン
鶏肉、タマネギ、ピーマンは1cm程度に切ってサラダオイルで塩こしょうをして炒める。
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2
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材料に火が通ったらケチャップとカレールーを入れてかき混ぜる。
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3
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暖かいご飯を投入して混ざったらお皿に盛り分ける。
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4
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次はオムレツ
卵を3個（一人分）を軽く解きほぐし、塩こしょうをする。
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5
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フライパンにバターを溶かし解き卵を入れてオムレツを作る。もちろん一人分ずつ焼きます。
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6
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オムレツを３のカレーチャーハンの上に乗せる。
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7
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長軸方向に切れ目を入れてオムレツを広げてできあがり。お好みでケチャップをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
残ったカレールーを使えばいいのですが、今回はご飯にかけた状態でカレーライスが残っていたのでそれをそのまま使いました。
このレシピの生い立ち
昨夜のカレーの残りを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
