にら蕎麦
新鮮美感
作り方
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1
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鍋にお湯を沸騰させ、ニラを茹で上げます。次に茹であがったニラをとりだし冷水で洗います。
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2
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次に蕎麦を茹で上げて、同じく冷水で水洗いします。
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3
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蕎麦とニラを皿に盛りつけます。
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4
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めんつゆで、そばつゆをつくり、ショウガをすりおろしてつゆに加えます。
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コツ・ポイント
ニラは５センチ位に食べやすいようにカットしたほうがよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
冷たい「ニラ蕎麦」をショウガ汁でいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
新鮮美感
