とっても美味しい長芋ナポリタン

お湯を沸かし塩（分量外）を入れて、パスタを表記より短めに茹でます。

玉ねぎは薄切り
ピーマンは5mmくらい幅に切る
山芋は皮をむいて1cmくらいの短冊切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にしながら玉ねぎをしんなりするくらいまで炒めます。

4に★を全ていれ具にソースがなじむまで弱めの火で炒めます。
味が薄い場合は塩で調節を。

茹で上がったパスタを入れてコショウをかけてソースを全体に絡めて完成です。

今回はこのトマトピューレを使用しました。