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鶏ムネ肉生春巻き～♬♪♫

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Description

炒めて包む簡単鶏ムネ肉お料理

材料 （生春巻6本分）

鶏ムネ肉
1枚
紹興酒（無ければお酒）
大さじ1
小麦粉
大さじ2
塩
小さじ1/4
生春巻皮
6枚
チャービル
適量
サラダ油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
甜面醤
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉を横向きに置き縦に細長くなるように切り、紹興酒に15分漬けます！

  2. 2

    写真

    小麦粉と塩を入れ全体が均一になるようにざっくり混ぜます！

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油，ゴマ油を敷きくっつかないように中火でソテーします！

  4. 4

    写真

    火が通ったらフライパンから取り出し器に移し荒熱を取ります！

  5. 5

    写真

    水で戻した生春巻の皮の上にチャービル，鶏ムネ肉を乗せ包みます！

  6. 6

    写真

    小皿にマヨネーズと甜面醤を混ぜたものを用意しできあがり！

  7. 7

    写真

    切ると食べやすいです！

コツ・ポイント

レタスが無かったのでチャービルを使いました！
甜面醤とマヨの割合はお好みで＾＾

このレシピの生い立ち

鶏ムネ肉とコストコで購入した生春巻を組み合わせてみました＾＾お気に入りの甜面醤マヨで食べるとうまうまです♡♡ビールにも合います～(・ｍ・o)
レシピID : 1140379 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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鶏ムネ肉生春巻き～♬♪♫
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