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レシピID :1141584
アボカド・海老・コーンのふんわり揚げ
卵多めの衣でふんわりと仕上げたかき揚げです。アボカドの鮮やかなグリーンとトロリとした食感で、目でも舌でも楽しめますよ♪
材料 （ ２人分 ）
アボカド
1/2個
コーン（缶詰）
1/2缶（約65ｇ）
海老
６尾
＊小麦粉
1/2カップ
＊卵（Ｍサイズ）
１個
＊水
1/4カップ
＊塩
ひとつまみ
揚げ油
適量
レモン・塩
適量
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1
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コーンはザルにあけて汁気を切っておく。
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2
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海老は殻を剥いて背ワタを取り除き、1cm程度に切る。
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3
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アボカドは皮を剥いて1cm角に切る。
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4
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＊印の材料を合わせて衣を作り、①②③を加えて混ぜる。
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5
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揚げ油を180℃に熱し、④をスプーンで落とし入れてカラリと揚げる。
（わたしは小さめのものを6つ作りました。）
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6
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油を切って器に盛り、くし形に切ったレモンと塩を添えれば出来上がり♪
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7
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10/06/15
ピックアップレシピに選ばれました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(29人)
ふわプリ食感気に入って頂けましたか？美味しそうなれぽ有難う♡
わ～それって嬉しすぎます！マユさん何度も作って下さり有難う♡
息子くんにも食べてもらえて大感激！アボの緑が鮮やか♡有難う♪
嬉しいコメントに私のほうこそ感動です☆リピしてくれて有難う♡
コーンが甘くておいしいですよね＾＾可愛い器で素敵れぽ有難う♡
ふんわり綺麗に揚がってますね♪日記にも書いて下さって有難う♡
最高美味だなんて恐れ多い！新婚さんの食卓にお邪魔できて幸せ♡
わぁ～宣言どおりリピしてくれて有難う♡定番だなんて嬉しすぎ！
そうそう、ちょっと硬めのアボで作ると丁度良いんです♪有難う♡
おいしく作ってもらえて感激です！素敵なれぽにうっとり♡有難う
ふんわり感が伝わってきますね♪拓庵家の皆様に食べて頂けて感激
お口に合って良かったです♪こんがり揚がっておいしそう～♡感謝