ポテト＆バジルのケークサレ

①材料を室温にする。
②ジャガイモの皮をむきイチョウ切りにしてお皿に入れ電子レンジで４分加熱し、玉ねぎを粗みじんにする

③フライパンにオリーブオイルを少量入れ熱し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンビッツ、粉チーズ、バジルぺーストを入れソテーする

④ボールに卵を入れ泡立てる。豆乳か牛乳を入れ混ぜる。オリーブオイルを入れ混ぜる。ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

⑧オーブン１８０度で５０分焼く。
⑨竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。

⑩粗熱がとれたらスライスしていただきます。

●アレンジ●
キノコのケークサレ
＊ポテト代用で
舞茸を入れました。