中華街の豚バラ照り照り煮♥上海五花肉焼

豚バラ肉ブロック肉を食べ易い大きさに切ります。
※無ければ薄切り肉でも結構です。

バットに１と★を１５分入れ漬け込みます。
※お好みにより花椒（少々）や八角を１かけ加えると良いです。

中華鍋に多めのサラダ油を入れ2の肉だけをまずは炒めます。

アサツキを加えた後、水溶き片栗粉を加えとろみを付けます。

最後にごま油を数滴掛け回し、ざっと混ぜれば完成です。

つくれぽ１０人なりました。皆様のお陰です。
感謝感激。
ありがとうございました。