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元気になれる長ひじきの煮物♪

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Description

生姜風味でご飯が進みます♪“

材料 （作り易い分量）

長ひじき（戻して）
30g
干し椎茸
3枚
人参
1/3本
れんこん
3㎝
冷凍枝豆（さやから外して）
50g
小さな高野豆腐
8個
だし汁
200㏄
♪てんさい糖
大1/2
みりん
大1
醤油
大1
☆おろし生姜
小1

作り方

  1. 1

    長ひじき・干ししいたけは分量外の水で戻し人参・れんこんは4等分にして銀杏切りにする。

  2. 2

    枝豆はさやから外し準備。椎茸は半分に切り千切りにし鍋にだし汁を用意する。

  3. 3

    点火する前の鍋に、①・②の材料を入れ火をつけ、中火で煮たたせ、高野豆腐・♪を順に入れ15分くらい味を馴染ませる。

  4. 4

    仕上げにおろし生姜を加え、ひと混ぜしたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

今回、小さな高野豆腐（戻し不要）を使いましたが、高野豆腐に水戻し必要な場合は戻してから一緒に煮て下さい。だし汁もお家にある和風だしでokです。ﾙ・ｸﾙｰｾﾞで作り10分くらい蒸しています。

このレシピの生い立ち

母が小さい頃から作ってくれていたひじきの煮物を私好みにアレンジしました♪
レシピID : 1143197 公開日 : 10/05/30 更新日 : 10/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (19人)
2023年10月9日
写真
龍青空ママ
舞ちゃん元気かな？久々にいただいたけどやっぱりヘルシーで美味しいね♥高野豆腐も入って栄養満点ね😊ご馳走さま🎵
#ひじきで栄養満点

お久しぶりです✨レポめっちゃ感激✨元気です！マットもお皿も可愛い ~♡気温一気に下がり肌寒いね。インフルなど気をつけよう♡

2017年4月9日
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龍青空ママ
長ひじき大好き♡これ栄養満点で大好きレシピだよ～ご馳走様♫

掲載遅れごめんなさい。大好きコメに元気いっぱい❤ありがとう

2016年6月15日
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papikun
干ししいたけの戻し汁も使用！もっとたっぷり作ればよかった！

干し椎茸の戻し汁で旨味たっぷりだね(*^^*)嬉コメも感謝❤

2016年2月3日
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龍青空ママ
リピ♡何度食べても美味しい～♫栄養もいっぱい大好きレシピ☆

わぁ～い！！ひじき煮りぴめっちゃ嬉♪コメにも元気頂き❤感謝

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☆むさし☆
元気になれる長ひじきの煮物♪
by ☆むさし☆