ナッツ入り肉だんごの煮込み♡タジン鍋で

お好みのナッツ類（松の実、アーモンド、くるみ、レーズン、カシューナッツ等）をフードカッターで粗みじんにする。

ボールに牛ひき肉と☆の材料を入れ、１のナッツも加えてよく混ぜ、小さなだんごにまるめる。表面に出たナッツは中におしこむ。

２の肉だんごをたっぷりの熱湯で中火でゆで、浮き上がって来たら、ざるにあげる。

グリンピースは１分３０秒ほどゆでて、茹で汁のままさます。なすとかぼちゃは適当な大きさに切って色よく揚げる。

タジン鍋に野菜類をのせて、出来上がり。

クスクスや、ご飯とどうぞ。