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★コーン入り★春雨スープ

★コーン入り★春雨スープの画像

Description

余った生春巻きの具材で一工夫。
コーンで少し甘めな中華スープに仕上げました。

材料 （２～３人分）

春雨（２～３分湯がいたもの）
２０ｇ
人参
1/5個
レタス
3枚ぐらい
コーン（缶詰）
大さじ2
※コーンがなければ玉子を使用
1個
水
500ｃｃ
■ 調味料
・コンソメ
小さじ４
・塩とゴマ油
各）小さじ11/2

作り方

  1. 1

    人参は火が通りやすいように薄めに切ってください。形はお好みで。

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れます。沸騰してきたら、人参を入れます。

  3. 3

    人参以外の材料とコンソメ以外の調味料を投入し、中火で１～2分煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

とくにありません（笑）。ただ、各家庭で味付けが違うと思いますので、塩やごま油を加減し、調味料の調節をお願いします。

このレシピの生い立ち

生春巻きに使用した春雨が余ってしまい、スープを作ることにしました。
レシピID : 1145545 公開日 : 10/06/05 更新日 : 10/06/20

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★コーン入り★春雨スープ
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