簡単&美味&ヘルシー!鶏むね肉の酢豚風

簡単&美味&ヘルシー!鶏むね肉の酢豚風の画像

Description

流行の「蒸し」を取り入れた簡単&美味&ヘルシーおまけに安い(胸肉)です。

火を極力使わないので暑い夏にもピッタリ。

材料 (2人分)

2本
1/2本
★しょうが
1かけ(すりおろす)
★にんにく
1かけ(すりおろす)
★しょうゆ
大さじ2
★酢
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2と1/2
★ごま油
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はすべて一口サイズの乱切りにする。
    しょうが・にんにくはすりおろす。



  2. 2

    写真

    野菜をレンジでチン。
    目安600w:にんじん・じゃが4~5分
    なす・ピーマン・しいたけ3分
    混ぜてチンOK

  3. 3

    写真

    鶏肉は薄め(1センチくらい)の一口サイズに切る。
    塩コショウ(分量外)し片栗粉(分量外)を両面にまぶして焼く。

  4. 4

    写真

    3にレンチンした野菜を全ていれ、★を全て混ぜたタレで絡める。

コツ・ポイント

野菜チン用のタッパー(写真)があるととても便利です!野菜が硬いようであれば時間を追加してください。
鶏胸肉は薄く切ったほうが柔らかく食べやすいです。
火をほとんど使わないので暑い夏にキッチンに立ちたくない人にお勧めです。

このレシピの生い立ち

食事を作るのが面倒だけどきちんと食べたい♪
メタボの旦那のためにヘルシーにしたい♪と思い考案しました。
蒸してからタレを絡めるだけなので簡単美味しいです♪
レンチン野菜レシピID:1148496の豚肉バージョンもお勧めです^^
レシピID : 1145599 公開日 : 10/06/01 更新日 : 10/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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himeKK
余っていたお野菜で、ボリューム満点のおかずが作れました!ケチャップなしが、さっぱりで美味しかったです。
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ソウくんママ
初酢豚風味inジャガイモでした!!美味しかったです(*^▽^*)

じゃがいもたくさんでボリューム満点ですね!美味しそう☆

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くまかり
丁度いい甘酸っぱさで美味しかったです(*´∀`*)

つくれぽありがとう!お口に合ったなら嬉しいです☆

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x依稚x
ヘルシーで嬉しい♪(/ω\*)なのにとても美味しかったです*゜☆

つくれぽありがとうございます♪お口に合って良かったです♪