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下準備:鶏肉の余分な脂身を切捨て、フォークで適当に穴を開けておき、片栗粉を水で溶いておく。
下準備:しょう油、砂糖、お酢を合わせておく。
鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。
フライパンにごま油を薄く熱し、両面がきつね色に焼き色がつくまで鶏肉を焼く。
中火にして②のタレを一気にまわし入れる。
お肉をタレにからめながらタレが半分ほどになるまで煮詰める。
弱火にして、水溶き片栗粉をタレに回し入れ、手早く全体をかき混ぜる。
仕上がりの色がキレイ!素敵レポありがとうございます♪