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豚の背脂を0.5センチ幅ぐらいに切っていく。
中華なべに入れて最初は強火。脂が溶けてきたら中火で全体を混ぜながら背脂を揚げていく感じ…
背脂を焦がさないようにきつね色になってきたら取り出す。↑これが油かすです。
ラードはあら熱をとって使いやすい分量に小分けする。うちは100均の使い捨ての入れものにいれてます。
2015年5月21日
出来ました～(*´∀｀)
つくれぽありがとうございます。
2014年12月29日
ちょっと焦がしちゃった。残念！けど手軽に作れました♪
つくれぽありがとうございます♪焦がすと香ばしい？感じですね
2014/06/02
ガーリックチャーハンに入れたらメチャ美味しかったです♪
つくレポありがとうございます。ガーリックチャーハンいいですね
希歩光mama
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2015年5月21日
つくれぽありがとうございます。
2014年12月29日
つくれぽありがとうございます♪焦がすと香ばしい？感じですね
2014/06/02
つくレポありがとうございます。ガーリックチャーハンいいですね