∽∽簡単♪ジューシーチキン∽∽の画像

Description

タレに漬け込んで焼くだけの簡単チキン。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも、どちらにもいけますよ!

材料 (1人分)

ニンニク
1/2~1かけ
小さじ1/2
黒コショウ
少々
日本酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
メープルシロップ(はちみつ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元は骨と身の間に数箇所切れ目を入れておきます。ニンニクは皮をむいてすりおろしておきます。



  2. 2

    ビニール袋の中に、「1」とその他の調味料をすべて加え、空気を抜いて口をし
    ばってから、外からよくもみ、冷蔵庫に1時間以上(出来れば半日位)おいておきま
    す。

  3. 3

    「2」の水気を切ってからオーブントースター又はグリルで10~20分、両面焼けば出来上がりです。水分が下に落ちるように、網などの上で焼いた方がカリッと美味しく焼き上がります。


コツ・ポイント

お肉は両面しっかり焼いた方が美味しいです。手羽中を使うと短時間で焼き上がり、お子さんや女性にも食べやすいです。(この調味料は、手羽中なら6本分ぐらいの量にピッタリです)

このレシピの生い立ち

鶏肉好きなのでいろいろ試している中で出来た料理です。
レシピID : 11481 公開日 : 00/12/05 更新日 : 08/01/08

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