しっとりポークチョップのアップルソース♪
Description
何だか突然食べたくなってしまう、ポークチョップとアップルソースの絶妙な組み合わせ♪
ほど良い甘さがポークを引き立てます
ほど良い甘さがポークを引き立てます
クッキーシアス
材料
（約２カップ）
リンゴのスライス
２カップ
玉ネギのスライス
１カップ
バター
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
☆ オレンジジュース 又は アップルジュース
大さじ３
大さじ３
☆ シナモン
小さじ１/４～１/２
☆ タイム 又は ローズマリー
適宜
☆ しょう油
数滴
作り方
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1
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リンゴは皮をむき、薄～くスライスする。
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2
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玉ネギも同様。
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3
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鍋にバター、オリーブオイルを入れ、中火にかける。 リンゴ、玉ネギを加え、しんなりするまでよく炒める。
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4
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弱火にして、☆印を全部加え、２０分位じっくりと火を通す。
べたべたするので、焦げ付かないように気をつけて下さい。
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5
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フードプロセッサー又は、ミキサーにかける。
お好みですが、我が家は多少、粒々した食感を残しています。
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6
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出来上がり！
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7
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マリネードしたポークにたっぷりのせて♪
＜マリネード参照＞
レシピＩＤ：１１３９８８９
レシピＩＤ：１１４７７５０
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コツ・ポイント
□オレンジジュースとアップルジュース、タイムとローズマリーはお肉をマリネードした時の材料に合わせてください。
□リンゴの種類で甘さが変わります。 砂糖の量はお好みで調整して下さい。
□残ったソースはトーストにのせても美味しく頂けます！
□リンゴの種類で甘さが変わります。 砂糖の量はお好みで調整して下さい。
□残ったソースはトーストにのせても美味しく頂けます！
このレシピの生い立ち
ポークチョップとアップルソースの組み合わせが大好きな、娘のリクエストに応えてみました。
クッキーシアス
