豆腐１丁でできる♪ヘルシー麻婆豆腐♪
miffy77
作り方
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1
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豆腐は、1/3丁分をフライパンに入れて細かくつぶし、水気を飛ばす。残りの豆腐は軽く水切りをして、食べやすい大きさに切る
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2
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豆腐の水分が飛んだら、砂糖・酒・しょう油を加え、豆腐にしっかり味をつける
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3
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水を加え、生姜汁・味噌を入れて、味噌が溶けるまで混ぜる
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4
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豆腐を加えて、やさしく混ぜる
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5
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水溶き片栗粉を加えて、混ぜたら出来上がり♪
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6
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お皿に盛って、ねぎを散らして召し上がれ♪
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【オプション１】
豆腐の水分が飛んだら、油を入れてにんにく・生姜・ねぎのみじん切りを炒めてもよし
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8
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【オプション２】
辛口をお好みの方は、豆板醤・鷹のつめを加えてもよし
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9
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おかげさまで、話題入りいたしました♪ありがとうございました☆
３・０９・２０１１
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コツ・ポイント
子供もいっしょに食べれるように、香辛料は入れずにあっさり食べれるようにしました。
ダイエット用なので、油はナシのほうがいいかと・・・
豆腐のそぼろの作り方は、みたらしミカエルさんのレシピＩＤ：563151を参考にしました。
ダイエット用なので、油はナシのほうがいいかと・・・
豆腐のそぼろの作り方は、みたらしミカエルさんのレシピＩＤ：563151を参考にしました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、なるべく肉ナシで食べれるように
miffy77
