なすとピーマンと麩の味噌炒め
ふーちゃんパパ
作り方
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1
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なすピーマンを食べやすい大きさに切る。麩は水で戻し硬くしぼる。
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2
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フライパンにサラダ油とごま油を熱し、なすを炒める。
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3
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なすが炒まったらピーマンを入れ炒める。
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4
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最後に調味料を入れ素早く混ぜ麩と、おろし生姜を入れて完成。
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コツ・ポイント
麩が調味料を吸ってしまうので焦げ付き注意。
このレシピの生い立ち
麩にハマっていて味噌汁以外に無いかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふーちゃんパパ
