かぶの葉っぱとひき肉のふりかけの画像

Description

ちょっぴりシャキシャキする程度にいためて
ホカホカご飯にかけて食べてくださいね。

材料 (小鉢1杯分)

★かぶの葉っぱ
小5~6個分
*粉末だし
小さじ3
*ゆずコショウ
小さじ1
*塩・砂糖
ふたつまみ
*醤油
大さじ1
◎ゴマ油
大さじ1
◎お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉は、よく洗いみじん切りに。フライパンにゴマ油を入れ、ひき肉をいためる。火が通ったら、かぶを投入。

  2. 2

    葉を入れたらお酒を入れ、中火でいためる。少ししんなりしたら、*を入れ、いためる。

  3. 3

    シャキシャキが残る程度までいためたらできあがり。簡単&保存もけっこう長めにききます。

  4. 4

    お弁当のご飯の上にのせたり、ふりかけとして日々の食卓に並べたり…ニラ饅頭みたいにまぜたり、使い方イロイロ!

コツ・ポイント

シャキシャキが残るようにいためると◎。
葉っぱから水分が出過ぎないように、
中火~中火強で手早くいためましょう!

このレシピの生い立ち

大好きなかぶ、葉っぱまで全部食べたらヘルシー&エコ。いつも工夫して、食べているので…みなさんにもまねっこしてもらいたいです。
レシピID : 1153270 公開日 : 10/06/09 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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Meg8419
柚子の皮も入れました!ご飯が進む味で美味しかったです♪

掲載とっても遅くなりすみません!つくれぽありがとう♡

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meilland
また作っちゃいました。おにぎりも美味し−!!

またまた作っていただけて感激です!おにぎりIN美味しそう♡

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meilland
旦那の酒&飯の友にぴったりです☆ これから蕪を買う機会増えそう

お酒の友にも!とっても嬉しい☆かぶの季節ですよね!!有難う♡

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kurukurumin
うふふ♥また作っちゃった♪蕪を買うと必ず作っちゃいます♥

蕪買うたび思い出して&作ってもらえて感激!ホントにありがと♡