簡単☆スタバみたいなチョコスコーン
Description
おおざっぱな私にもできた！シンプルな材料＆手順でさっくりおいしいスコーン。材料の準備からオーブン投入まで15分でOK☆
tottan440
材料
（小 8個分）
90ｇ
5ｇ
○塩
ひとつまみ
バター
30ｇ
25cc
25cc
大さじ１
△（あれば）バニラオイル
適量
1/2枚
作り方
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1
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ボールに○の材料を入れて、スプーンでふんわり混ぜる。板チョコは適当な大きさに砕いておく。
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2
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レンジで溶かしたバターを①に加え、スプーンでざっくり混ぜる(まだ粉っぽくてOK）。オーブンを１７０℃で予熱しておく。
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3
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△の材料を加えて軽くまとめ、両手で持って数回にぎにぎする（こねる）。初めはベタっとしてもすぐまとまる。
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4
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板チョコを③に混ぜこみボール状にまとめる。均等にちらばるようにするのが目的（ここでこねすぎるとチョコが溶けるので注意）。
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5
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④をまな板の上で厚さ１.5ｃｍの円形に押し広げ、ケーキのように８等分に切る。クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
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6
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オーブンで20～25分くらい焼く。表面にうっすら色がつくくらいでＯＫ。オーブンによっては180℃でもいいかも。。。
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7
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★できあがりはスタバのスコーンの半分サイズくらい
★ヨーグルトがないときは代わりに酢かレモン汁を小さじ１～２をプラス
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8
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★粗熱がとれたらペーパーナプキン＋ラップで保存がオススメ
★チョコは板チョコの1ブロックを半分にしたサイズが私のベスト
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コツ・ポイント
ヨーグルトでベーキングパウダーのふっくら効果がアップ。強力粉を少しいれるとパサパサにならない(気がします)。焼くと、厚みは出てもサイズはほぼ変わらないので、オーブン皿の並べ方もおおざっぱでOK。夏は湿気が多いので水気を少し減らすといいかも。
このレシピの生い立ち
なんか食べたいけど食べるものがない、そんなときに適当に作ったら意外とおいしかった…ということで覚え書きです。
