新食感♬ヘルシーヨーグルトアイス
Description
全量４０キロカロリー内、まるで粉雪を固めたようなさくさく食感のあっさりのアイス。食後のデザートにも◎
miyuki12
材料
（２人分）
Ｌ又はＭサイズ１個
塩
ひとつまみ
レモン汁
小さじ２～大さじ１
甘味料（ラカントＳ使用しました）
大さじ１～大さじ１強
大さじ１
●バニラエッセンス
２～３滴
大さじ２
作り方
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1
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ボールに卵白を入れてハンドミキサーで軽く泡立てたら、塩とレモン汁（こちらは少しずつ）加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
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2
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更に甘味料を加え泡立てる。コツ：ポイント参照 ●を加え、１０秒位撹拌後、ヨーグルトを入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
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3
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ラップを敷いた型に流しいれて、冷凍庫で凍らせる。
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4
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食べる際に、切り分ければ出来上がり。
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5
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半冷凍でも美味しいです。こちらはスプーンですくってどうぞ。
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6
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ayuちゃんがトースタートレイで作ってくれました。素敵アイデア有難う～♡
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7
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まあくんのおくさんがクッキーにサンドして下さいました。素敵アレンジ有難う～♡
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8
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ちなごんさんが、砂糖の代わりにドライフルーツを入れて作って下さいました。素敵アレンジ有難う
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9
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追記）２０１１．７．１１ より低カロリーにするため、甘味料（ラカントS）を使用しましたが、砂糖でもOKです。
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10
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続き）ちなみに砂糖の場合は、約３５キロカロリー（大さじ１）UPになります。それでも普通のアイスに比べると十分ヘルシーです
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コツ・ポイント
レモン汁は必ず少しずつ（２～３回に分けて）入れて下さい。泡立ては、甘味料の粒々感を残したい時は軽めに、そうでない方はしっかり泡立てて下さい。ちなみに少し残る感じも癖になります。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
「新食感♬超ヘルシーアイス」（ＩＤ：１１４４４０２）を、ヨーグルト＆レモンバージョン（寒天なし）で、アレンジしました。超ヘルシーで罪悪感なし。ダイエットにも最適。４０キロカロリー内で結構な量です。お財布にも優しいアイス♬
miyuki12
