アメリカ きゅうりのピリ辛マリネ
Description
夏のおつまみに。さっぱりピリ辛のきゅうりのマリネ。切るだけだから簡単です。
takako6262
材料
（２人分）
２本
減塩しょう油
大さじ１
きび砂糖
小さじ１
すし酢（市販またはID :1057459 ）
大さじ２
チリソース（豆板醤）
小さじ１
煮干の粉 レシピID :1114552
小さじ１
小さじ１
Ground flax seed （白すりゴマ）
小さじ１
大さじ１
作り方
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１．スライサーできゅうりを薄く切る。なければ包丁で薄く切る。
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2
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２．きゅうり以下全部を上からかけて良く混ぜる。チリソースはうちは写真の物ですが、豆板醤でもＯＫ。
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コツ・ポイント
切ってからしばらく置いた方がいいです。塩もみする必要もなしです。すし酢は米酢でもいいです。テレビではミントを使っていました。ねぎの代わりにお好きなハーブでも。
このレシピの生い立ち
テレビで韓国料理の特集を見て、オイキムチ（きゅうりのキムチだそうです）の作り方を知り、自分でアレンジしました。
takako6262
