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お酢パワー★鮭のマリネ★フレッシュマリネ

お酢パワー★鮭のマリネ★フレッシュマリネの画像

Description

衣がつるん！
野菜もしんなりでいっぱい食べれる！
冷やせばまた違ったおいしさが★
おもてなしにもGOOD！！！！

材料 （２人）

生鮭
２切れ
玉ねぎ
１/４個
にんじん
４ｃｍ
セロリ
２０ｇ
ピーマン
１個
（赤唐辛子）あれば。
１本
◎酢
大６
◎砂糖
大４
◎しょうゆ
大１
◎塩
ひとつまみ
片栗粉
適量
塩、こしょう
少々
★フレッシュマリネ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのボウルに◎をいれてまぜる。

  2. 2

    写真

    野菜は千切りにし、①に漬け込む。

  3. 3

    写真

    全体にからむようにまぜておく。ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    鮭を１匹を４等分に切ったら塩コショウし、片栗粉をまぶす。（袋にいれてふると楽！）

  5. 5

    写真

    油で皮を下にしてカラリと揚げる。

  6. 6

    写真

    揚がったら、③に直接ｼジュン！！と液体のところにいれる。

  7. 7

    または、フレッシュマリネをかけるだけでも！

コツ・ポイント

汁が魚にしみこめば、衣がツルン！とします。カラっとしたのを食べたければ野菜の上にのっければ大丈夫！１切れじゃ足りないくらいおいしい一品！ママに教わったレシピです★

このレシピの生い立ち

暑いときはやっぱりお酢料理！
野菜もしっかりとれて、魚もパクパク食べれちゃう！
レシピID : 1156714 公開日 : 10/06/12 更新日 : 17/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年2月5日
写真
なつき☆ミ
レシピ一目惚れ♡野菜＆お酢好きの私には最高のレシピ♫もちろん家族皆で美味しく頂きました☆カラフル栄養満点素敵レシピ感謝♡
#鮭のマリネ #鮭と野菜の絶品マリネ
2018年3月19日
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☆Rokko☆
めっちゃ美味しい！鮭の旨みと酢でさっぱり頂けて簡単で家族も喜び♡

夏に我が家は頻繁に登場するよ♡めちゃおいしそ♡

2016年8月26日
写真
☆baobab☆
お酢は体に良いですね。魚や野菜も食べれて美味しかったです(^^)

鮭以外にも鯵やたら、むね肉やフライもなんでもおいしいですよ！

2015年7月20日
初れぽ
写真
tommy 0304
お酢パワーで打倒夏バテ！さっぱり美味しくいただいたよ♡愛情素敵♪

お酢で元気ついた？！他の魚もおすすめ♡涼しげなお皿かわい♡

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