新じゃが・新たま・ブロッコリーのツナ炒め

ジャガイモは一口大に、玉ねぎは厚めのくし切りに。ブロッコリーは適当な大きさに割り、茎は乱切りにします。

フライパンに油を熱し、ジャガイモを炒めます。表面が透き通り、焦げ目がついたら玉ねぎ・ブロッコリーの茎を加えて炒めます。

塩・胡椒をしたら残りのブロッコリーを加え、白ワインを振り、蓋をして５分ほど蒸し焼きにします。