豚肉とピーマンのスゴだれ炒め

豚肉をボールに入れ、○を入れてよく揉みこむ。そのまま少し放置。

ピーマンを細切りにして、ごま油少量を熱したフライパンで炒め、ピーマンにツヤが出てきたら１度お皿に空ける。

お肉に片栗粉をまぶして、揉み揉み。
お肉を適当に丸めます。
フライパンにごま油を少し足します。

お肉をひっくり返したら、火を弱めて少しフタをして蒸し焼きにします。1～2分フタをした後、ピーマンを戻しいれます。

お肉とピーマンを混ぜ合わせて、火を止めてから「スゴだれ」を大さじ３ぐらい回しいれて、お肉とピーマンによく絡めて出来上がり