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にんにく★グリル★チキン

にんにく★グリル★チキンの画像

Description

魚焼グリルで余分な油を落とすからヘルシー
にんにくやお酒で下味しっかり＆柔らか！
ご飯と、ビールと、お弁当に、◎

材料

★鶏もも肉
300グラム
＊にんにく
小さじ1 ※パウダーでもチューブでもOK
＊お酒
大さじ3
＊コショウ・黒コショウ
けっこうタップリめに
＊塩
小さじ1強
＊砂糖
小さじ1
◎きゃべつの千切りや、レタス・トマトなど
適量 ※添え物として

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉をから揚げ大に切り、＊で下味を付ける。よくもみこみ、皮目を上にして30分以上つける。

  2. 2

    写真

    よく味をしみこませたら、皮目を下にしてグリルへ。（オーブンレンジの場合はクッキングシートに並べてもOK）※中火強

  3. 3

    写真

    これくらい焼き色が付いたら、ひっくり返し、中火弱で皮目も焼く。

  4. 4

    焼けたら、レタスなどをしいたお皿に並べ、彩りのいいトマトなども添えて、完成。

  5. 5

    ※10.12.21
    　メイン写真変更

コツ・ポイント

しっかり下味をつけること。
30分でもOKですが、1時間くらい寝かせると、お酒の力でお肉が柔らかに。
味付けが心配な場合は、肉をもんでいる時に、
少し＊をなめてみて、塩梅をチェックしてもOK。

このレシピの生い立ち

揚げ物、炒め物、は脂っこいなぁ～。
でもたんぱく質、取らなきゃなぁ～。
そんなときは、魚焼きグリルで、余分な油を落として焼こう！
レシピID : 1159202 公開日 : 10/06/15 更新日 : 11/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年6月10日
写真
まりみぃ
美味し～い♥お肉柔らか♬香ばしい大蒜味でビールがススむ～✿

ビールと一緒にお試しありがとうございます♡れぽ感謝☆

2011年1月8日
写真
パンダさんでーす。
余分な油おとしてヘルシー＆美味しい～♪素敵なレシピありがとう★

驚くほど油いっぱい落ちるよね♡これまたお弁当INありがとう♪

2010年12月3日
写真
メタボーママ
オーブンで！焼き鳥食べたいって息子にこっちの方がずっと美味しい♡

オーブンでありがとう☆息子クンにも気にってもらえたかな？嬉♪

2010年11月29日
写真
yamita
大好きグリルチキン～♡放置で簡単、油分カットも嬉しいわぁ～＾＾

油分カットは大切よねん♡いつも嬉しいコメ付でありがと姉さん♡

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まきといん
にんにく★グリル★チキン
by まきといん