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新生姜の炒め物

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Description

辛さがさわやか〜。
ご飯がすすむ炒め物です。

材料 （2人分）

新生姜
2かけ（150gぐらい）
豚肉（薄切り）
70g
モロッコいんげん
3本
酒
大1
醤油
大1
サラダオイル
大1

作り方

  1. 1

    生姜は繊維に沿って細めの千切り、いんげんは斜めに千切り。豚肉も千切りにし、酒少々（分量外）をまぶしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ、温まったら豚肉→生姜→いんげんの順に中火で炒める

  3. 3

    火が通ったら酒と醤油を一気に入れて全体をからめる

コツ・ポイント

新生姜は比較的辛くないですが、辛いのが苦手な人は生姜の分量を減らして
たけのこなどをプラスしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

炒めてみたらおいしかった！
レシピID : 1159268 公開日 : 10/06/15 更新日 : 10/06/15

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リーヴァイ
新生姜の炒め物
by リーヴァイ