おばあちゃんのかぼちゃの煮物
作り方
コツ・ポイント
*じっくり煮込む事でかぼちゃの中まで 味が浸みこみます。火加減は様子を見ながら調節して下さい。
*かぼちゃの水分が多いと煮汁が中々減りません。この場合はじっくり煮込むと煮崩れてしまいます。その前に一気に煮詰めましょう。
*かぼちゃの水分が多いと煮汁が中々減りません。この場合はじっくり煮込むと煮崩れてしまいます。その前に一気に煮詰めましょう。
このレシピの生い立ち
昔、祖母がよく作ってくれた大好きなかぼちゃの煮物です。
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