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Description

中華と洋風のコラボ

材料 (2~3)

30グラム
豚肉の肉団子(ゆでてあります)
12個
1/3束
1/2個
3まい
1/3本
200cc
100cc
ルーミック,ホワイトクリームの素1袋24g
1/2袋
平和食品鶏がらスープの素
カレースプーン1杯
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    春雨は袋表示にそって戻しておく

  2. 2

    小松菜は長さ5cm、人参千切りにする。たまねぎは繊維にそって8等分。生しいたけは4等分に切る

  3. 3

    温めたフライパンにごま油をひき、切った野菜をすべて入れ炒める.中火

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、分量の水を入れ、肉団子も入れて、煮立たせる。灰汁がでたら、取り除く

  5. 5

    沸騰したら、春雨、鶏がらスープの素、牛乳をいれ再び煮立たせる

  6. 6

    ホワイトソースの粉を入れ、塩こしょうで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

短時間で仕上げるため豚肉のだんごは事前にゆでてあります。私の家ではたくさん作って冷凍してあります。ホワイトソースの素は粉末なので、クリーム状の物をお使いの方は味をみながら挑戦してみてください。スープが白なので、彩りが映える食材を使いましょう

このレシピの生い立ち

中華味にしていたところにホワイトソースの素が残っていたので、中華と洋風のコラボに挑戦!
レシピID : 1162997 公開日 : 10/06/19 更新日 : 10/06/19

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