フライパンで!キャベツと小松菜の蒸し♪

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Description

今回は蒸した後に、ウエイパーで味を付けあんかけにしてみました。
他の野菜も入れてみてね。

材料 (4人分)

半玉
半束
100g~200g
あんかけ用にウエイパー
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、小松菜もざく切り。豚バラは食べやすく、ソーセージもスライス

  2. 2

    野菜をフライパンに入れ、水を入れ蓋をして中火で4、5分。蓋が閉まらなくてもいいです。

  3. 3

    写真

    野菜がしんなりしたら、肉とソーセージをのせ、再び蓋をして肉の色が変わるまで火にかける。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、混ぜてウエイパーで味を付け、好みであんかけにして下さい。

コツ・ポイント

水を少量入れ、蓋をするだけでかんたんに野菜が蒸せます。ヘルシーだしフライパンも洗うのが楽です。お弁当用の炒め物も同様に蒸してやると、蒸している間に他のことが出来るし、食べるときの野菜が油でギトギトっていう感じもなくなります。

このレシピの生い立ち

蒸して食べると、野菜がおいしいよ。
かんたんに蒸すことが出来るので、野菜以外のハンバーグや肉じゃがにも応用してみてください。
レシピID : 1164310 公開日 : 10/06/20 更新日 : 10/06/20

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