豚の生姜焼き★砂糖なしで秘密の甘み

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Description

しょうが焼きに砂糖??…いりません!すりおろし玉ねぎの素朴な甘さと生姜の風味で、野菜たーっぷり添えてもペロリですよ♪

材料 (2人分)

塩コショウ
少々
適量
サラダ油
大さじ1
=しょうが焼きのたれ=
1/2個
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●しょうが(すりおろしたもの)
1かけ分
=つけ合わせ=

作り方

  1. 1

    写真

    薄切り肉に塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

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    たまねぎをすりおろす。たまねぎから出た水分もそのままにしておくのがコツ!

  3. 3

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    2に●の調味料をすべていれる。たれ完成!

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて両面を軽く焼く。

  5. 5

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    肉の色が変わってきたら、たれを投入~!弱火にして煮詰める。たまねぎは火が通ると甘くなります。

  6. 6

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    =つけ合わせ=

    キャベツは千切りにします。にんじんと合わせても美味しいです。

  7. 7

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    お皿に5を盛り、つけ合わせを添えて、できあがり♪

  8. 8

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    「リビングひろしま」旬野菜コンテストで受賞しました♪

  9. 9

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    2012-05-07話題入りしました。ありがとうございました♪

コツ・ポイント

すりおろし玉ねぎから出てくる水分も甘みの秘密です♪捨てないようにしましょお~。

このレシピの生い立ち

しょが焼きにたまねぎのすりおろしを入れ、ヘルシーに仕上げてみました。
レシピID : 1166714 公開日 : 10/06/24 更新日 : 16/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (41人)
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ちゃぴゆき
砂糖なしでもこんなに甘く美味しいんですね♬ また作ります(^^)
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コジカちゃん
野菜をプラスして。主人からも好評でした。砂糖なしがうれしいです♪

つくれぽありがとうございます^^!

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yotms
いつもおいしいです。

つくれぽありがとうございます^^!

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さつまいもり
大好きで何回も作ってます(^ ^)昨夜もご馳走さまでした!!