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豆腐は水切りをしておく。玉ねぎは荒みじん、人参、大葉もみじん切りに。 生姜はすりおろしておく。(チューブでも可)
材料と☆の調味料をすべて混ぜ、白っぽくなるまでよくこねる。麩は適量(ひとつかみくらい)細かく砕いて混ぜる。
適当な大きさに丸め、フライパンにサラダ油を熱して両面焼き色がつくまで焼く。蓋をして弱火で蒸し焼きにし中まで火を通す。
●の調味料を3の鍋に入れ弱火で煮詰めて絡める。好みで大葉を乗せ、タレをたっぷりかけてできあがり☆
レポありがとうございます♡卵黄添えですか?おいしそう(^^)
いつも嬉しいコメントありがとです♪今日もおいしそ^^
レポありがとうです^^お肉少なめでもふんわりですよね♪