ひじきと青菜の炊き込みご飯の画像

Description

ひじき、じゃこ、青菜などありもので炊き込みご飯

材料 (2人分)

ひとつかみ
醤油
大さじ3
大さじ1
2合
2つまみ
2合分

作り方

  1. 1

    米をとぎ、酒・醤油を加える。その上で、2合分になるよう水を入れる

  2. 2

    じゃこ、ひじきを加えて30分以上おき、炊飯(予約炊飯をすると便利)

  3. 3

    青菜をあらみじんに刻み、熱湯を回しかける。塩をふって置いておく。

  4. 4

    ご飯が炊けたら、青菜をしぼってしんなりさせ、ごはんにまぜる

コツ・ポイント

青菜は季節のものを。ひじきはドライパックが便利です。じゃこは、小エビの干したものでも、油抜きしたおあげとかでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

すごく簡単な炊き込みご飯をつくりたくて
レシピID : 1168657 公開日 : 10/06/25 更新日 : 10/06/25

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