ブルーベリー入りアメリカンパンケーキ☆
Description
レシピID :1169853 にフレッシュブルーベリーを入れました。
材料
( 直径8~10cm 約10枚前後)
カップ1+大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ2
塩
小さじ1/2
1個
カップ1+大さじ2
バター
大さじ2
お好きなだけ
サラダ油
適量
作り方
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1
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耐熱容器にバターを入れレンジで溶かしバターを作ります。
ブルーベリーは洗って水気を切っておきます。
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2
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強力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩を泡立て器を使ってよく混ぜ合わせます。
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3
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2に溶いたタマゴと牛乳と溶かしバターの順に入れてザックリと混ぜ、水気を切ったブルーベリーを加えさらにザックリ混ぜます。
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4
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熱したフライパンにサラダ油をなじませ、お玉1杯分くらいの生地を焼きます。
ブルーベリーがはみ出していてもOKです。
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5
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お好みのトッピングでいただきます☆
トップの写真は、バターとハチミツです。
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6
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☆アメリカの計量カップをお持ちの方は、強力粉と牛乳はカップ1ずつです。
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7
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☆牛乳は冷たいままで大丈夫です。
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8
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焼きあがるとブルーベリーはこんな感じでトロリとします☆
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コツ・ポイント
工程3では、生地を混ぜすぎないようにしてください。
フレッシュブルーベリーの代わりに、缶詰めや冷凍のブルーベリー、チョコチップでもおいしく作れます☆
フレッシュブルーベリーの代わりに、缶詰めや冷凍のブルーベリー、チョコチップでもおいしく作れます☆
このレシピの生い立ち
お気に入りのプレーンパンケーキ(レシピID :1169853)のレシピにブルーベリーを入れてみました。