« じゅりあのレシピ （2品）
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台湾風やきそば

レシピID :11702
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台湾人の友人に教えてもらったレシピです。焼きそばは麺を炒めるもの…と思っていた私は目からウロコの一品でした。
じゅりあ じゅりあ

材料 （ 2人分 ）

中華麺 ２玉
豚バラ肉 １５０グラム
もやし 半袋
にら １束
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
水 １カップ
しょうゆ 大さじ３

1

鍋に油を入れて、豚バラ肉を炒める。
そこに酒・みりん・水としょうゆを加え、
火を強めて沸騰させる。

2

沸騰したら麺を加え、水がどろっとしてきて、麺に味がしみこんできたら火を中火にする。

3

もやしとにらをすばやく加え、全体に味が絡んだら完成。

コツ・ポイント

ポイントはもやしとにらのシャキシャキした食感を残すこと。
中華麺のかわりにビーフンや春雨もグー。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49件 (46人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/10/14

写真

ゆで麺買って再挑戦。本当のおいしさが分かってよかった～。

よっすい

07/10/10

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リピです。簡単、うまい、安い、ダンナ喜ぶ。

ＥＧＧＬＯＶＥ♥

07/09/27

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簡単で美味しい！実は2回目です！ごちそう様でした～♪

ミッフーママ

07/09/26

写真

焼きそば革命ッ(涙)美味しすぎて夫婦で大感激です！リピ確定宣言☆

ひっちゃママ

07/09/25

写真

勘違いして生の中華麺を使用し、大失敗してしまいました・・・。

よっすい

07/09/22

写真

こんな食べ方もあったんや！海老、キャベツなどでアレンジ～＾＾♪

aki_15ore

07/09/09

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色んな野菜を入れて作りました☆おいしかったです♪

Dummy69

07/08/14

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おいしかったぁ～野菜もたっぷりでいいですね。

ピエトロ王子

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コメント 31件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:00/12/09

１０年前に台湾人の友だちに教えてもらいました。

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