いわしの梅酢煮
作り方
コツ・ポイント
いわしは手開きが簡単。
梅干と昆布を多めに入れるのがコツかな?
落し蓋は、持ってなかったら、アルミホイルで代用。鍋の形にアルミホイルを整えたら、真ん中に穴を開けて出来上がり。
梅干と昆布を多めに入れるのがコツかな?
落し蓋は、持ってなかったら、アルミホイルで代用。鍋の形にアルミホイルを整えたら、真ん中に穴を開けて出来上がり。
このレシピの生い立ち
なにかの本でみかけたんだけれども、失念してしまいました。なので、オリジナルとは違うかも。簡単でおいしいので、良く作ります。