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シャキッ　大根入り皿わんたん♪

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Description

大根合う！！
歯ごたえシャキシャキ！さっぱりでいくつでも食べれちゃう(・∀・)

材料 （４０個分）

鶏ひき肉
２００ｇ
大根
塩して絞ってから７・８０ｇ位
塩漬けの紫蘇
５枚
☆砂糖
３ｇ
☆醤油
小さじ１と1/2
☆ゴマ油
大さじ1/2
長葱
１５センチ位
ワンタンの皮
４０枚

作り方

  1. 1

    大根は４・５ミリのさいの目切りにし、塩もみし、サッと水で流し絞っておく

  2. 2

    紫蘇の塩づけは粗みじんにしておく
    （ふつうの紫蘇を使う場合は調味料に塩を足してください）

  3. 3

    鶏ひき肉・大根・紫蘇と☆を良く混ぜ、ワンタンの皮で包み
    茹でる

  4. 4

    皿に盛り、白髪ねぎを飾り、ポン酢・ゴマ油・ラー油・酢を好みで合わせたものを添える

コツ・ポイント

わんたんの包み方は超適当で(・∀・)
小さじ１位をのっけて　クチャ　ってすればおｋです！
いろんな形ができて楽しい♪

このレシピの生い立ち

皿ワンタンを作ろうと思ったのですが、餃子に比べ、野菜の少ないワンタン。今回は鶏肉使用ということもあり、歯ごたえ＆水分が欲しいと考えました。
レシピID : 1172502 公開日 : 10/06/29 更新日 : 12/02/27

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