キーマカレードリア

野菜はみじん切りにしておきます。トマトは湯むきしてみじん切り。

鍋に油(分量外)をしき、玉ねぎを炒めます。色が変わってきたらひき肉を入れ更に炒めます。

人参、ピーマン、しいたけも入れて軽く炒めたらトマトを入れて中火にし、軽く混ぜます。コンソメもin。

このまま焦げないように少し煮たらカレーは完成。

グラタン皿にバター(分量外)などを塗ってごはん→カレー→真ん中に卵→チーズを入れます。

※卵は必ず、爪楊枝で黄身に数箇所穴を空けておくこと!※