スゴだれ・アレンジ☆冷やし中華の画像

Description

じめじめ蒸し蒸しな梅雨の時期には、やっぱり冷やし中華。スゴだれをちょっとアレンジして野菜たっぷりの冷やし中華に♪

材料 (2人分)

2人分
1枚
1/2玉~1/3玉
1/2本
1個
1個
タレ
スゴだれ
50cc
しょうゆ
25cc
はちみつ
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    卵はといて錦糸卵にしておく。鶏胸肉はグリルで皮がパリッとするように焼く。

  2. 2

    レタス・きゅうりは細切り。トマトは湯むきスライス

  3. 3

    中華めんをゆで、冷水でもみ洗いし、よく水切り後お皿にもる。

  4. 4

    具を盛り付け、あわせたタレをかける。

コツ・ポイント

中華めんはしっかり冷水でもみ洗いしぬめりをとり、水切りをしっかり(ペーパータオルなどで)すると味が薄まらなくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

スゴだれ大活用中。スゴだれのみの冷やし中華も美味しいけど、ちょっと物足りない感じのタレをアレンジしてみました。
レシピID : 1172694 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/06/30

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