このレシピには写真がありません

Description

自分用のメモです☆

材料 (2人分)

100〜150g
一丁(400g)
適当
2カップ
★だしの素
小さじ2
★味の素
2振り
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐とニラを好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、弱火でニラと挽き肉を炒める。

  3. 3

    挽き肉にある程度火が通ったら、水を加え一煮立ちさせる。

  4. 4

    ★の調味料加えまた一煮立ち

  5. 5

    豆腐を加え、豆腐がふっくらするまで3分程煮る。

  6. 6

    味見をして味を整える。

  7. 7

    一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみはしっかりつけたほうがご飯に合う!
ニラは多めが好み♪
しょうゆは大さじ2~3。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 1172746 公開日 : 10/09/01 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート