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豆腐とニラを好みの大きさに切る。
鍋にごま油をひき、弱火でニラと挽き肉を炒める。
挽き肉にある程度火が通ったら、水を加え一煮立ちさせる。
★の調味料加えまた一煮立ち。
豆腐を加え、豆腐がふっくらするまで3分程煮る。
味見をして味を整える。
一旦火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪