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コーンの豆乳スープ

コーンの豆乳スープの画像

Description

コーンスープをヘルシーに！
あっさりしてて、美味しいです♪

材料 （3〜4人分）

コーン缶
1缶
水
100ml
コンソメ顆粒
小さじ1杯
牛乳
100ml
豆乳
300ml
生クリーム
50ml
塩・胡椒
適量
砂糖
小さじ1/2杯
■ トッピング用
小葱
適量
白いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にコーン缶と水、コンソメ顆粒を入れて、沸騰するまで強火、その後、弱火にして5分くらいコトコト煮込む

  2. 2

    牛乳、豆乳を足してさらに煮込み、生クリームを足して、塩・胡椒、砂糖で味を整える

  3. 3

    器によそい、刻んだ浅葱、白いりゴマをふったら、出来上がり！

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

隠し味の砂糖が、コーンの甘さを引き立てます！
豆乳があまり得意じゃない息子ちゃん用に、牛乳も混ぜてますが、牛乳と豆乳の比率はお好みで変えて下さい！豆乳好きな私は、全部豆乳でも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

みんな大好きなコーンスープを豆乳を加えて、ヘルシーに仕上げました！
レシピID : 1172790 公開日 : 10/06/30 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年9月27日
写真
じょでぃー
材料欠けてますが おいしー！なんだか懐かしい味…父もおかわり^^

つくれぽありがとです！お父様も喜んでくれて嬉しいわぁ〜

2010年7月5日
初れぽ
写真
Burky
ささっと作れてあっさり美味！お砂糖のちょっぴり甘みに子供も完食♪

お子さん完食してくれて嬉しいです！つくれぽありがとです♪

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sachi825
コーンの豆乳スープ
by sachi825