クレイジーソルトでアサリの洋風酒蒸し

クレイジーソルトでアサリの洋風酒蒸しの画像

Description

スープもとってもおいしいので、残ったらパスタを入れるとグゥ~♪

材料 (2人分)

200g
5~7枚
にんにく
1かけ
クレイジーソルト
適量
オリーブオイル
大さじ1
料理酒
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    アサリは3%くらいの塩水塩抜き
    キャベツは手で適当にちぎっておく
    ニンニクはみじん切り

  2. 2

    写真

    ニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがでたらキャベツも加えて軽く炒める

  3. 3

    塩抜きしたアサリを流水でこすり洗いして、2のフライパンに入れる

  4. 4

    クレイジーソルト・料理酒を入れて蓋をして蒸す
    はじめは強火、2~3分経ったら中火でアサリの殻があいたら出来上がり

コツ・ポイント

料理酒を多めにすると、スープがたっぷりになります
残ったらパスタを入れてスープスパにするとうまぁ~い♪

追記:アサリの分量間違えました(焦)味付けは適当で大丈夫だと思います

このレシピの生い立ち

旦那の友達が来たときに作ったらものすごく好評で、よくリクエストされます。
レシピID : 1173077 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こめはむ
クレイジーソルトで洋風酒蒸し♪初めてでしたが美味しくできたよ!

つくれぽありがとうございます♪クレソル便利ですよね~♪