豚バラ・ナス・キャベツの重ね蒸し 味噌味

豚バラ・ナス・キャベツの重ね蒸し 味噌味
2010/12/2話題入り☆レンジ調理だから簡単でヘルシー!しかもジューシーで美味しい☆
本当にオススメです!
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材料 (2人分くらい)

豚バラ
150g程度
中1本
1~2枚
●タレ
味噌
25~30g
15cc
醤油
5cc

1

ナスは斜めに楕円型に切り、さらに半分にし、水にさらしておきます。
キャベツは食べやすい大きさにちぎります。

2

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耐熱容器にお肉を隙間なくしきます。
このとき、お肉が左右少しずつはみ出るようにしてください。

3

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お肉の上にキャベツをまんべんなくのせ、その上にナスをおいていきます。

4

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そしたら、豚ばら肉を今度は容器の大きさに合わせて切って、ナスの上におきます。
またキャベツ、ナス、と重ねていきます。

5

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タレをつくります。
味噌が固まらないようによく混ぜます。野菜から水分が出ますが30gだと少し濃いかもしれないです。

6

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重ね終わったら、最後にタレをまんべんなくかけ、最初にはみ出させておいたお肉で包み込み、上から軽く押し付けます。

7

軽く蓋をし、レンジで5分チンして、3分程度蒸らしたら完成です!

このとき、密閉しないようにしてください。

8

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2010/12/2話題入り☆皆さまに感謝です;ω;
私はタッパーなのにルクエなどで作っていただきありがとうございます!

コツ・ポイント

単調な手順ですので、難しくないと思います
私はいつもタッパーで作っています^^;
味は濃い目なので、もう少し薄くという方は~5g程度味噌を少なくしてください。

このレシピの生い立ち

簡単にできる一品。
創作でつくりました
レシピID : 1173546 公開日 : 10/07/01 更新日 : 10/12/02 English version

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