ベーコンエピ☆彡
Description
旨いっ(￣～;￣)
10’12’7 話題入りに感謝☆彡
10’12’7 話題入りに感謝☆彡
ぱんこ６２５
材料
（3本分）
お好みのフランスパン生地↓↓
300g
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**フランスパン**ID:983482
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ホシノ酵母で♪フランスパンID:1150832
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自家製酵母のフランスパンID:1007018
3枚（１本につき2枚入れる場合は6枚）
●お好みで、カレー粉、バジルペーストetc※
適量
作り方
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1
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ベーコンと●以外の材料をボウルに入れてこねる。
捏ねあがったら丸めてボウルに入れて、1次発酵。
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2
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2倍位に発酵したら、3等分に分割。
丸めて20～30分ベンチタイム。
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3
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生地をベーコンより少し長めに伸ばす。
ベーコンを乗せる。
（写真は1枚ですが、2枚乗せてもOK♪）
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4
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お好みで、カレー粉orバジルペーストを塗る。
左側の生地をたたむ。
※写真は、カレー粉を振ってます♪
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5
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反対も折りたたむ。
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6
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さらに、半分にたたんで、少し転がし棒状に。
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7
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パンマットの上で、2倍になるまで、2次発酵。
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8
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綺麗に洗ったキッチンハサミで、カット～♪
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9
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霧吹きで水を吹いて、230℃に余熱したオーブンで焼く。
途中焦げそうになったら、温度を下げる。
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10
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コツ・ポイント
※カレー粉、バジルペーストはお好みで～♪
ブラックペッパーやチーズなど、アレンジは無限大(￣～;￣)
もちろんベーコンだけでも、十分美味しいデス☆彡
ブラックペッパーやチーズなど、アレンジは無限大(￣～;￣)
もちろんベーコンだけでも、十分美味しいデス☆彡
このレシピの生い立ち
美味しいベーコンを買ったので(^。、^)
このレシピの作者
ぱんこ６２５
