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鰯のフワフワつみれ汁

鰯のフワフワつみれ汁の画像

Description

鰯のハンバーグのタネを作ったら、まずお汁に人数分だけつみれを作ります。残りは焼いてハンバーグに♪

材料 （２人分～）

鰯　（２０cm）
５匹
木綿豆腐
半丁
☆卵
１個
☆塩・胡椒
適宜
☆生姜
すりおろして大さじ１程
☆片栗粉
大さじ１～
★水
４カップ
★大根
５cm
★ウェイパー
大さじ１～１.５
★醤油
少々
★ねぎ
みじん切りをお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ID1175464の鰯ハンバーグのタネを用意する

  2. 2

    写真

    水に太めの拍子木切りにした大根をいれ柔らかになったら、火を中火以下にしてスプーンでタネを人数分落としていく

  3. 3

    フワフワ浮いてきたら、ウェイパーと醤油で味付けする。葱をパラリと散らして出来上がり

  4. 4

    写真

    残りのタネは焼いたら、ID1175464の鰯のふわふわ豆腐ハンバーグにしてね♪

コツ・ポイント

タネが柔らかいので強火だとバラバラになってしまいますので注意してください。

このレシピの生い立ち

ID966247の鰯ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。お安い鰯を臭みもなく、冷房で冷えた身体を温めるお汁です。
レシピID : 1175480 公開日 : 10/07/05 更新日 : 10/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2011年7月23日
写真
るる子
卵と豆腐ですごくふわふわ♪安い鰯でじーさんの栄養補給バッチリ♡

おいしそう～♪栄養バッチリで夏を乗り切ってくださいませ～

2011年2月6日
写真
こはがえる
お豆腐効果でこんなふわふわになるなんて感動(T∀T)美味し～♪

こんちくわ！！お洒落に作ってくれて嬉しい♪ありがとうです♪

2010年12月13日
写真
ゆしゅな
豆腐も混ぜるとふわふわになるんですね♥これは粕汁。次は鍋で♡

おおー粕汁につみれなんて贅沢です～お鍋にもいいですね♪

2010年11月19日
写真
yama_miu
アレンジして、初めて、いわしのつみれ味噌汁を作りました。美味

初めまして♪味噌汁も美味しそうです～ありがとうございます。

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うりとく
鰯のフワフワつみれ汁
by うりとく